Uma festa de casamento é um evento único e como tal deverá surpreender não só os noivos como também os convidados.
Quem é capaz de resistir a uma maravilhosa mesa repleta de inúmeras unidades de docinhos, com os noivinhos de açúcar personalizados com as características mais marcantes do casal? E a tentação de pegar não só um, mas vários bem-casados fofinhos e saborosos para comer depois da festa e lembrar desse momento tão especial?
É... com certeza esses são alguns dos momentos mais esperados desse dia tão importante.
E para que tudo fique impecável e de acordo com o que você sempre sonhou, vou ajudá-la a organizar os detalhes e escolher o melhor no mundo dos doces!
Também vou mostrar as tendências e as novidades do mercado, bem como idéias exclusivas para tornar seu casamento inesquecível! Dicas especiais para montar sua mesa de doces e escolher o bolo dos seus sonhos. Para iniciar nossa coluna, vou esclarecer as dúvidas mais freqüentes para escolha e cálculo dos doces, do bolo e dos bem-casados.
Algumas regrinhas básicas que vão ajudar muito! Doces O cálculo estimado é de 4 a 5 docinhos por convidado, quando for servido sobremesa e bolo e de 5 a 6 docinhos, quando a noiva optar para fazer uma festa estilo" bolo com champagne" ou não servir sobremesa.
Sem dúvida, este é o item mais consumido da parte de doces e mais visado também!
Não há uma regra para calcular a variedade dos docinhos, mas lembre-se que quanto maior a variedade, menor a chance de um convidado experimentar um doce de cada tipo! Normalmente escolhemos de 6 a 8 variedades, dependendo da quantidade total de doces.
Por isso, vale a pena investir em qualidade e visual de dar água na boca, uma decoração gloriosa, onde harmonizamos cores, flores, peças onde são colocados os doces e as forminhas (modelos e cores).
A iluminação também é importantíssima para dar o ar de glamour! Cheque este item com o decorador e com o responsável do local onde será a festa.
É recomendado que a confeiteira converse com o decorador para que juntos possam visualizar e definir os detalhes do produto final: uma mesa de doces de arrasar! -Forminhas para os doces: existem muitos modelos de forminhas, feitas em diversos tipos de papel (crepom, kraft ,reciclado, etc) , tecidos e até fibra natural. Os modelos são infinitos, e há também a possibilidade de modelos exclusivos. Podem ser na formação de flores, folhas, quadradinhas com fita de cetim, caixinhas, detalhes com orquídeas de tecido... È de enlouquecer!!! A gama de cores também é bastante diversificada e com certeza não será difícil encontrar os melhores tons para se adequar à sua decoração. Neste item também aconselho conversar com o decorador, pois dependendo das cores das flores, o ideal é optar por cores mais neutras nas forminhas dos doces. -Suportes para Exposição dos docinhos: existem vários tipos e modelos de peças expositoras em vidro, madeira, cerâmica, espelho, etc. Uma mesa de vidro, por exemplo, fica linda com peças de vidro, em diversas alturas para dar movimento à decoração. Uma mesa de madeira fica gloriosa com peças de cerâmica e com peças de vidro também. Dependendo do estilo da sua festa, você pode usar até peças feitas com bambu, acrílico e outros materiais inusitados. -Degustação: É muito comum as confeiteiras marcarem um horário para que a noiva possa fazer uma degustação dos doces, ver o modelo das forminhas e discutir sobre os detalhes do evento. Dessa forma, é possível fazer um orçamento mais adequado ao que mais agradar o casal. Bolo decorado O bolo simboliza o amor, a união e a harmonia entre o casal. E o momento do corte é um dos pontos altos da festa!
O modelo pode ser clássico, tradicional ou mais moderno, o importante é que represente o estilo dos noivos e da festa.
Uma dúvida freqüente é quanto ao
|
